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茶香缕缕 探寻峨眉山禅茶的不解奇缘

四川在线乐山迅 (记者 代玉巍) 大自然的鬼斧神工造就了峨眉山,峨眉山的钟灵毓秀孕育了峨眉山茶。中国茶道从一开始就与佛教有着千丝万缕的联系,峨眉山终年云雾袅绕,适宜的海拔促进了茶叶的生长,其中也进一步促进了峨眉山佛教的兴盛于寺院经济的扩展。最

四川在线乐山迅(记者 代玉巍) 大自然的鬼斧神工造就了峨眉山,峨眉山的钟灵毓秀孕育了峨眉山茶。中国茶道从一开始就与佛教有着千丝万缕的联系,峨眉山终年云雾袅绕,适宜的海拔促进了茶叶的生长,其中也进一步促进了峨眉山佛教的兴盛于寺院经济的扩展。最初,茶为僧人提供不可替代的原料,而僧人和寺院促进茶叶生产的发展和制茶技术的进步。

茶香缕缕 探寻峨眉山禅茶的不解奇缘

峨眉山茶园

寻找峨眉山茶的佛缘

“茶”的古字为“荼”,南方一带至今都将茶叫“de”或“te”,英语的“tea”就是通过几百年以前的传教士直接由汉语音译过去的,茶事也随之传入英国等欧洲国家。

创立中国茶道的茶圣陆羽在其《茶经》中就有着不少对佛教的颂扬和对僧人嗜茶的记载。唐人李善点赞:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。”宋人陆游诗曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚村。”康熙皇帝赐匾“离垢园”,陈毅元帅命名“竹叶青”。

据可考的古典文献,峨眉山茶事活动可以追溯到公元前峨眉地区最早出现的原始农耕。最先将峨眉山森林中野生古茶择而饮之的,是远古农耕时期纷至沓来觅寻长生不老修行之术的中国远古原创道教人物。然而到了隋唐以后,佛教的兴盛和寺院经济的扩展以及当时的土地制度,佛门的种茶制度得到了繁荣的发展。

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冬季峨眉山茶

解读峨眉茶道传承

最早的茶园多在寺院旁,稍晚才出现民间茶园。源于印度的佛教本是杜绝生产活动的,但到了中国便发生了变化。随着许多中心寺院逐渐转移到深山偏远地区,随着供养的减少寺院经济已经入不敷出,再加上中国自给自足的农耕自然经济的影响,僧团便自己从事生产劳动。

峨眉山万年禅茶始于唐宣宗在位期间,由时为峨眉山南岳临济宗第三代门人的昌福禅师创立,并创编茶道律谱《峨眉茶道宗法清律》一书,以其“人水合一、人茶合一、人壶合一、天人合一”的四大茶品、茶人、茶道、茶事理念,揽天地山水、人文性情于一体,并传授茶法给众僧人,随后传给下一位主持隆元法师。

隆元法师是峨眉山本地人,对茶的种植和制作都较为精通,通过他的努力,峨眉禅茶又溶入了一些种茶和制茶的方法,并获得大量民间俗家弟子的支持和修习,此后,峨眉山禅茶遂发扬光大。